代表プロフィール
Director / Yoshio Sasaki
飲食店の「現場」と「経営」を、両方知るコンサルタント。
個人店からFC本部・ホテル・催事まで幅広く経験。現場責任者と経営判断の両方を実務で担ってきました。
今の店舗状況に合った実行できる改善策のみを提案・伴走します。
提供サービス
「何を決めればいい？」「いくら必要？」「人は集まる？」—— 未経験の不安を、手順に落として一つずつ解消します。
まずは無料相談で「失敗ポイント」を整理
秘密厳守で状況を伺い、参入前に潰すべきリスクと最短ルートを提案します。
無料の簡易診断（目安）
飲食未経験の方向けに、月次の「黒字ライン（損益分岐点売上）」の目安を1分で確認できます。
※概算です。実際は業態・席数・営業時間・原価構造で変わります。
1分で黒字ラインを計算
結果がここに表示されます。
使い方のコツ：粗利率は「1 - 原価率（%）」のイメージです。例）原価率35%なら粗利率65%。
この数字が“高い/低い”の判断
- 黒字ラインが想定より高い → 固定費が重い（家賃/人件費/席効率）
- 粗利率が低い → メニュー構成・原価・価格の見直し余地
- 未経験は「先に利益設計」すると失敗が減ります
FAQ（未経験の方向け）
飲食未経験でも本当に大丈夫ですか？
大丈夫です。未経験の方ほど「決める順番」と「数字の設計」が重要です。そこを型にして進めます。
自己資金が少なくても開業できますか？
可能性はありますが、無理な投資は危険です。必要資金と回収計画を整理し、現実的な設計をご提案します。
どこまで手伝ってくれますか？
事業計画〜立地・業態・メニュー〜採用教育〜開業後の運営まで、必要範囲を選べます。まずは無料相談で整理しましょう。
開業前の簡易診断（1分）
チェックを入れると点数が自動計算されます。一定点数以上の方は、今すぐ無料相談がおすすめです。
※「YES」に近いものにチェック。開業が近いほど、数字や順番のズレが致命傷になりやすいです。
現在
0点
（目安：8点以上は無料相談推奨）
※完全版のPDF「飲食店 開業前チェックリスト【完全版】」は、無料相談後にお渡しします。
無料相談
フォームよりご連絡ください。原則3営業日以内に返信します（秘密厳守）。